La Fête L’Aubergine

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Dans la région de Leonidio est cultivé le célèbre aubergine tsaconique.

Il est bien établir depuis des années, les dix dernières jours d’août d’organiser la fête de l’aubergine.

La Municipalité de Leonidio organise a Plaque, une fête traditionnelle qui fait revivre les danses traditionnelles du lieu. Musiciens du pays et autres musiciens accompagnent les groupes de danse avec leur traditionnels costumes tsaconiques. Le programme contient également concours de cuisine avec des plats que leur matériau prédominant est l’aubergine célèbre tsaconique qui se distingue parce qu’elle est la seule a avoir un goût sucré.

En Mars 1996 l’UE l’inclue dans la liste des produits ayant une appellation d’origine protége, protégeant ainsi les producteurs d’aubergine tsaconique.

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